مقالات رأى

تعرف علي نوعية الأطعمة التي تجلب السعادة وتقاوم الاكتئاب

كتب د – جمال شعبان

 

يلعب الغذاء دورًا مهمًا في مزاج الفرد وحالته النفسية، لذلك لابد من الانتباه إلى نوعية الطعام التي تسبّب تعكير مزاجنا أو القلق أو الضغط الذي ينقص هرمون الاندروفين المسئول عن السعادة، لذا قدم عميد معهد القلب الأسبق د.جمال شعبان 11 طعاماً يجلب السعادة ويقاوم الاكتئاب وهي:

الشيكولاته

تحتوي على مادة الكافيين الموجودة في القهوة والشاي  والكاكاو والتي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعبوالإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة. كما أن الشيكولاتة تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاجالإنسان .

الأسماك

أظهرت أبحاث أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحار يبدون أكثر سعادة من غيرهم، ويعود ذلك ربما لكثرة تناولهم الأسماكالمحتوية على أوميجا 3 التي تساعد بدورها على تهدئة الأعصاب، كما أظهرت أن المعالجة من الكآبة بزيت السمك يمكن أن تكون فعالة بقدرعقار Prozac ، وهو أحد الأدوية الشائعة لعلاج أمراض الكآبة.

السبانخ

تحتوي على حامض الفوليك الذي يؤدي إلى انخفاض الإصابة بالتوتر والقلق.

الطماطم

تحتوي على مركب اللايكوبين، الذي يمنحها لونها الأحمر اللامع، ويعد علاجا فعالا في محاربة الكآبة وتحسين المزاج، كما يمنع تشكيلالمركبات الالتهابية في الدماغ التي ترتبط بالكآبة. وتحتوي الطماطم على محسنات أخرى للمزاج، مثل حامض الفوليك والمغنيسيوم والحديد.

البنجر الأحمر

يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين بـ، الضروري لعمل الذاكرة، وحس الفكاهة، والقدرة على إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها. ويحتوي البنجرعلى مركب betaine أيضا وهو مركب يستعمله الدماغ في محاربة الكآبة طبيعيا.

الفلفل الحار

يأتي الطعم اللاذع للفلفل الحار من مادة capsaicin، والتي تساعد في إذابة الدهون في الدم، وإنتاج الدماغ مركبات endorphins – التيتعمل على تهدئة الأعصاب.

الثوم

يحتوي كمية كبيرة من معدن الكروم، الذي يؤثر على هرمون serotonin، المعروفة بأنه المادة الكيميائية “السعيدة”.

العسل

على عكس السكريات الضارة عديمة الفائدة، يحتوي العسل على كثير من المواد المحسنة للمزاج كفيتامينات بـ، وحامض الفوليك، والحديد،والمنجنيز و181 مركبا حيويا مختلفا، مثل quercetin.

الكرز

يطلق عليه الأطباء في الغرب الأسبرين الطبيعي؛ حيث يمنح من يتناوله شعوراً عارماً بالسعادة.

الموز

يحتوي على مركب كيميائي طبيعي يمنح الثقة بالنفس

المانجو

مسك الختام تحتوي علي فيتامين B6 الذي يحسن وظيفة المخ والحالة المزاجية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock